Już po raz piąty uczniowie szkółgastronomicznych z całej Polski brali udział w konkursie artystycznegodekorowania pierników pod nazwą „dekor-Piernik-art.”, który odbywał się w ZespoleSzkół Ekonomiczno-Usługowych w Żychlinie.

KatarzynaHryciuk, nauczyciel przedmiotów zawodowych gastronomicznych w ZSEu w Żychlinie,która jest również organizatorem konkursu, wyjaśniła, na czym polega rywalizacjai co podlega ocenie jury. – Uczniowie mają zadany temat, w tym roku były to „Świętapachnące lasem”, o którym dowiadują się około 2 miesiące wcześniej iprzygotowują 5 pierników w ramach eliminacji. Finaliści muszą zrobić jeszczedwa pierniki, z którymi przyjeżdżają do nas i układają swoją wystawę. Finał tolukrowanie na żywo, które jest oceniane przez jury, tak samo jak przygotowanewcześniej pierniki. Poza tym ważna jest technika, czystość i jakość pracy, ale to właśnie artyzm przeważa w ostatecznej ocenie – mówiła.

Dekorowaniepierników zajmuje dużo czasu

Pomysłna konkurs zrodził się w czasie pandemii i jak wyjaśniała organizatorka, miałoto na celu odciągnięcie uczniów sprzed komputerów. – Wtedy był największyodzew, co pokazuje, że młodzi ludzie mieli najwięcej czasu, ponieważdekorowanie pierników jest bardzo czasochłonne. Podczas tegorocznych warsztatówlukrowaliśmy jednego piernika przez 9 godzin. Ważne jest, żeby ludzie mieliświadomość, że nauka dekorowania zajmuje dużo czasu. Dzisiejsze wystawy toefekt kilkunastu, kilkudziesięciu godzin pracy uczniów – podkreślała KatarzynaHryciuk.

Przyjeżdżaliz całego kraju

Wtym roku w finale brało udział siedem finalistek z całej Polski z takichmiejscowości jak Opole, Lublin, Cieszyn, Łódź, Tarnów i oczywiście Żychlin. – Od wielu lat zauważamy tendencję, że wkonkursie pojawią się głównie uczestnicy z południa Polski i myślę, że kolejnymwyzwaniem będzie to, aby zachęcić północ naszego kraju do brania udziału –tłumaczyła Katarzyna Hryciuk.

Ktowygrał?

Pierwszetrzy miejsca zajęły: 1. Karolina Gwizdała (ZSEG w Cieszynie), 2. MartynaBiernat (ZSEU w Żychlinie), 3. Milena Blaut (ZSZ nr 4 w Opolu). Specjalnewyróżnienia otrzymały Iga Dolecka (ZS nr 5 w Lublinie) oraz Olha Korniienka(ZSG Łódź). Wyróżnione zostały również dwie uczennice ZSEG w Tarnowie – WiktoriaSikora i Emilia Śmiertka.