W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Szczegółowe informacje znajdują się w POLITYCE PRYWATNOŚCI I WYKORZYSTYWANIA PLIKÓW COOKIES. X
Shootersss

Aktualności

6 potraw, które musisz spróbować podczas pobytu na Maderze


(Materiał promocyjny)
2023-01-26 10:54:47

6 potraw, które musisz spróbować podczas pobytu na Maderze
Madera, czyli Wyspa Wiecznej Wiosny kusi turystów doskonałą pogodą przez cały rok i wieloma atrakcjami. Posiada także bogatą w owoce, warzywa, lokalne produkty i owoce morza kuchnię, która w dodatku jest bardzo smaczna. Będąc na Maderze, koniecznie spróbuj lokalnego wina, skałoczepów, przynajmniej jednej odmiany marakui i espady z bananami.

Wakacje na Maderze

Położona na Atlantyku portugalska wyspa Madera wyróżnia się swoim łagodnym klimatem. Przez cały rok panuje tu wiosenna pogoda z temperaturami od 19 stopni zimą do 25 stopni latem. Najcieplej jest tu od czerwca do września. Również wtedy woda w Oceanie Atlantyckim jest najcieplejsza i ma ok. 20 st. C. Południowa część Madery razem ze stolicą Funchal jest tą bardziej suchą i cieplejszą. Na północy klimat jest wilgotny, a temperatury kilka stopni niższe, jednak odczujesz to głównie zimą. Od wiosny do jesieni nieznaczne różnice temperatury i wilgotności powietrza nie są mocno odczuwalne.
Na Maderze znajduje się wiele wysokiej klasy hoteli, warto jednak pamiętać, że poza dwiema sztucznymi plażami ze złotym piaskiem przywiezionym z Sahary, tutejsze wybrzeże wyróżnia się ciemną barwą piasku.

Kulinarna wycieczka po Maderze


Podczas pobytu na Maderze smakowanie lokalnych potraw najlepiej połączyć ze zwiedzaniem wyspy. Zaczynając od stolicy, czyli Funchal, koniecznie odwiedź ogromny lokalny targ Mercado dos Lavradores. W strefie owocowo-warzywnej możesz kupić owoce niedostępne w żadnym innym kraju w Europie – kilkanaście odmian marakui, cerimany, czyli owoce monstery dziurawej, anonę zwaną także cherimoyą lub jabłkiem budyniowym, przepyszne papaje, pomidorki tamarilho, kwaśne karambole i przypominające małe czerwone papryczki pitangi. W innych punktach targu można spotkać ubrane w tradycyjne stroje kobiety, sprzedające egzotyczne rośliny, np. strelicje, a także owoce morza i ryby, w tym endemiczne espady. Również w Funchal znajduje się Blandy′s Wine Lodge, gdzie możesz poznać proces produkcji i skosztować wzmacnianego wina madera.
Odwiedzając urokliwe Camara de Lobos, znajdujące się w pobliżu słynnego punktu widokowego Cabo Girao, warto skosztować lokalnego drinka Nikita. Ma on owocowy, najczęściej marakujowy lub ananasowy smak. Innym przysmakiem z tego miasteczka są suszące się na słońcu dorsze, lokalnie znane jako bacalhau.
Podczas wizyty na jednym z wielu punktów widokowych lub w słynnych maderskich miasteczkach, jak Santana czy Porto Moniz usiądź w jednej z lokalnych kawiarni, by skosztować tradycyjnego drinka z rumu aguardente, soku z cytryny i miodu, czyli ponchy. To także dobra okazja do spróbowania portugalskich babeczek z masą budyniową – pasteis de nata. W Ribeira Brava spróbuj także bananów prosto z jednej z tutejszych plantacji.

Madera kulinarnie – tych 6 dań musisz spróbować


Espada com banana, czyli endemiczny gatunek ryby – pałasz czarny – podawany w towarzystwie bananów to sztandarowe danie na Maderze.
Kolejne danie, którego trzeba spróbować to lapas, czyli skałoczepy. Najczęściej są grillowane, polewane masłem czosnkowym i podawane w towarzystwie innego przysmaku – płaskich chlebków z batatów – bolo do caco. Typowym dla Madery, mięsnym przysmakiem są espetady, czyli kawałki wołowiny marynowane w occie winnym i czosnku, następnie nabijane na szpady i grillowane lub pieczone w piecu. Miłośnicy deserów powinni spróbować bożonarodzeniowego przysmaku bolo de mel, czyli okrągłych ciast przypominających smakiem naszego piernika. Inne popularne łakocie to babeczki z mąki ryżowej – bolo de arroz. Wszystkich tych smakołyków spróbujesz, gdy skosztujesz ofert na Maderę z ITAKĄ.