Portal Przegląd Koniński to wiadomości lokalne z Konina i okolic. Konin, Słupca, Koło i Turek.
O tytuł „Mistrza Żuru” rywalizowały dziś w Kramsku młode mamy. - Chcieliśmy, żeby ta impreza miała charakter pokoleniowy i żeby nasza piękna wielkanocna tradycja długo jeszcze była żywa - mówiła Halina Rogowska, sołtys Kramska.
Od jedenastu już lat przed Wielkanocą w Kramsku odbywa się impreza pod hasłem „Wybijanie żuru”. Jej ideą jest przypominanie młodszym pokoleniom o tradycji, z której dawniej słynęła gmina. Zgodnie z nią w Wielki Czwartek wieczorem, w wielu domach, na świeżo umytych oknach pojawiały się zacieki żuru. Z ponownym szorowaniem szyb musiały się liczyć głównie „panny na wydaniu”. Z drugiej jednak strony mogły być dumne. Był to bowiem znak ich powodzenia wśród kawalerów, a przy okazji także symbol pożegnania z wielkim postem.
Dziś już nikt nikomu nie oblewa żurem świeżo umytych okien, za to mieszkańcy gminy chętnie biorą udział w wielkanocnych konkursach kulinarnych, prezentują swoje prace na świątecznych stoiskach oraz wspierają potrzebujących w akcji charytatywnej.
Największą popularnością cieszy się konkurs na „Mistrza Żuru”. Co roku gotuje ktoś inny. Dotychczas gotowały już gospodynie domowe, mężowie, samorządowcy, blondynki… Dziś talentami kulinarnymi popisywały się młode mamy, które - jak same przyznały - tajników żurku nauczyły się od własnych mam i babć. - Receptura jest tajemnicą, więc nie zdradzę, natomiast bardzo ważne, żeby dodać dużo czosnku, majeranku i dobrą wkładkę w postaci boczku, czy kiełbaski - mówiła Ania.
Tak jak co roku zachwycały wielkanocne stoły nakryte przez gospodynie z kilku sołectw. Kusiły pasztety, galaretki, mięsa, wędliny, ale przede wszystkim jajka w wielu postaciach.
Licznie zgromadzona publiczność miała okazję obejrzeć występy zespołów ludowych oraz wziąć udział w licytacji, z której dochód przeznaczony zostanie na cel charytatywny. W gimnazjum w Kramsku pojawiły się także stoiska z rękodziełem artystycznym, dużym zainteresowaniem cieszył się także konkurs na wielkanocną palmę.
