Portal Przegląd Koniński to wiadomości lokalne z Konina i okolic. Konin, Słupca, Koło i Turek.
Konkurs Bitwa Regionów w powiecie konińskim odbywał się w tym roku podczas Grodzieckiego Powitania Lata. Na placu targowym w Grodźcu panie rozstawiły swoje stoiska, które także były oceniane przez komisję. Natomiast komisja konkursowa Bitwy Regionów spróbowała 13 potraw. Pierwsze miejsce w powiecie konińskim i awans do etapu wojewódzkiego wywalczyło KGW w Starych Grądach za „Kapuśniak na gęsinie z grądeckim borowikiem podany z prażuchami”.
Dlaczego akurat taka potrawa? Wszystko wskazuje na to, że panie chciały sięgnąć do tradycji. O wyborze potrawy opowiedział nam Kazimierz Kaźmierski, członek KGW w Starych Grądach, także radny Grodźca. – Kapuśniak to podstawa na wszystkich wsiach od zarania dziejów. Zawsze był kapuśniak i prażuchy przynajmniej raz w tygodniu, w każdej wiosce. Tak było u nas i w całej gminie Grodziec. Zawsze mówiłem, że kapuśniak to podstawa żywienia. To były witaminy dawniej na wsiach. Beczka kapusty i kawałek mięsa w domach na wsiach były zawsze. Kapuśniak to najbardziej regionalna potrawa z naszego terenu. Był po prostu wszędzie gotowany. Dawniej kapusta musiała być obowiązkowo kwaszona w każdym gospodarstwie. Dziękuję, że komisja tak uznała, że ta potrawa jest najlepsza – mówił. Opowiadał także o dodatkach. – Do kapuśniaku są jeszcze prażuchy opiekane. Moja żona robi wyśmienite. Są bardzo smaczne. Są pikantne i… pracochłonne. Samo ubicie ziemniaków zabiera dużo czasu. Trzeba je tak długo ubijać, żeby od pałki odchodziły. Majstersztyk to odpowiednie przygotowanie boczku i innych dodatków, które dają ten wyjątkowy smak. Nasz kapuśniak jest na gęsinie. Ale inne mięsa też można było dodać. Kapuśniak może być na wieprzowinie czy kaczce. Kiedyś to co było się do zupy wkładało, ale kapusta była podstawą – dodaje.
Drugie miejsce (1.500 zł nagrody) zajęło KGW w Posadzie za „Karczek wieprzowy w sosie własnym z kopytkami i zasmażaną kapustą”, trzecie miejsce przypadło KGW Wsi Kraśnica (1.000 zł) „Nóżki od kaczuszki w sosie żurawinowo-jabłkowym na kopytkach”.
Dwa koła otrzymały wyróżnienie starosty konińskiego i nagrodę w wysokości 500 zł. To KGW w Sławsku za „Dziady z zasmażaną kapustą” i KGW Sołectwa Królików za „Zupę jagodową z kluskami z ciasta francuskiego podaną z kleksem słodkiej śmietany”.
Był także konkurs Na najładniejsze stoisko Kół Gospodyń Wiejskich. Pierwsze miejsce zajęło KGW Sołectwa Królików, drugie – KGW w Rozalinie, trzecie – KGW w Modle Królewskiej.
Podczas Grodzieckiego Powitania Lata dla mieszkańców i gości zagrały gwiazdy. Zespół Dynamitki, Weekend, Dziani i D-Bomb. Przewidziano także zabawę z DJ-em. A plac targowy zapełnił się do granic możliwości.
