W Zespole SzkółEkonomiczno - Usługowych w Żychlinie odbyły się wojewódzkie elimanacje ogólnopolskiegokonkursu kulinarnego „Bitwa na drobiowe smaki”. Szkoła przez 2 dni gościła młodzieżze szkół gastronomicznych z całej Wielkopolski.

Do konkursuprzystąpiło 13 drużyn z 6. miejscowości, z Brzostowa, Poznania, Kalisza,Objezierza, Wrześni oraz Żychlina. W pierwszym dniu młodzież miała za zadaneprzygotować przystawkę i danie główne z dowolnego elementu z kurczaka. Następnegodnia, w swoich konkursowych pracach kulinarnych, uczniowie musieli wykorzystaćnarzucone z góry składniki, a były to: pierś kurczaka ze skórą, soczewica,kalafior oraz parmezan.

W konkursie wyłoniono trzy najlepsze drużyny. Trzeciemiejsce zajęli Mateusz Hofman i Dominika Barska że szkoły z Żychlina, drugiemiejsce młodzież ze szkoły z Brzostowa, a zwycięzcami okazali się uczniowie zZSPS z Poznania i to oni będą reprezentować Wielkopolskę na finale w Warszawie.

Pomysłodawcą oraz głównym organizatorem konkursu jestKrajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj. W skład jury wchodzili szefŁukasz Konik, szef Artur Wawer, szef Andrzej Klimek z Pałacu w Tłokini orazzastępca szefa kuchni Bartłomiej Brzozowski z Restauracji Krew i woda z Gdyni. Uczniówz żychlińskiej placówki przygotowały nauczycielki przedmiotów gastronomicznychElżbieta Sell i Katarzyna Hryciuk, która również była organizatorem konkursu zramienia szkoły.

Zdj. Katarzyna Hryciuk