WielkopolskiOśrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu ogłosił konkurs dla Kół GospodyńWiejskich. Promocja regionalnych produktów, przepisów oraz samych kół zWielkopolski to główne cele konkursu „Produkty regionalne w wielkopolskiejkuchni”.

W konkursie udział mogą wziąćKoła Gospodyń Wiejskich z Wielkopolski wpisane do Krajowego Rejestru KółGospodyń Wiejskich. Termin przesyłania zgłoszeń upływa 16 sierpnia. W ramach konkursu zostaną wyłonione najlepsze KołaGospodyń Wiejskich, których działalność przyczynia się do kultywowaniadziedzictwa kulinarnego Wielkopolski. Zwycięzcy oraz wyróżnieni otrzymająnagrody rzeczowe.

Zadaniem KGW jest prezentacja przepisówwraz ze zdjęciami 8 tradycyjnychproduktów regionalnych z wielkopolskiej kuchni składającychsię z:2 zup(np. czernina, polewka, zupa z korbola, parzybroda, śleperyby);2 dań głównych – dania z mięsem, rybą, z warzyw (np. kaczka z modrą kapustą i pyzami,pyry z gzikiem, bigos, szagówki, szare kluchy); 2 wypieków –chleby, ciasta, torty, babki, placki (np. pyrczok,muślinowa babka, szneka zglancem, mazurek, faworki); 2 innych produktów– m.in. napoje, kompoty, syropy, nalewki, wina, przekąski, desery, sałatki, dodatki (np.smalec, hyćka, dereniówka, ser smażony, biała kiełbasa). Co trzebazrobić, żeby wziąć udział w konkursie? Zapoznać się w regulaminem, wypełnićkartę zgłoszeniową, przesłać ją wraz z wymaganymi załącznikami na adres:Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu, ul.Sieradzka 29, 60-163 Poznań.

Więcej informacji o konkursieoraz regulamin, kartę zgłoszeniową i niezbędne załączniki do wypełnieniaznajdują się na stronie: https://www.wodr.poznan.pl/wydarzenia/konkursy/item/10198-konkurs-dla-kol-gospodyn-wiejskich-produkty-regionalne-w-wielkopolskiej-kuchni

Odpowiedzi na dodatkowe pytania udzielają pracownicyDziału Rozwoju Obszarów Wiejskich WODR w Poznaniu, tel. 61863-04-18,e-mail: [email protected].

Konkurs patronatem honorowym objąłwojewoda wielkopolski Michał Zieliński.