Portal Przegląd Koniński to wiadomości lokalne z Konina i okolic. Konin, Słupca, Koło i Turek.

Bogactwo ekspresów do kawy: który wybrać?

Miłośnicy kawy często mawiają, że filiżanka dobrego espresso to dobry początek dnia. Pewnie każdy się z tym zgodza, ale smak kawy może się różnić. Wpływ na to ma nie tylko sama kawa, ale i sposób jej przygotowywania. Smak prawdziwego espresso pomaga wydobyć ekspres ciśnieniowy, więc jeśli chcesz cieszyć się tym rodzajem kawowego napoju w domu lub w pracy, warto zapoznać się z rodzajami i możliwościami tych urządzeń.

· Automatyczne ekspresy do kawy są przeznaczone przede wszystkim dla tych, którzy chcą doskonałego rezultatu łatwo i szybko. Wystarczy tylko napełnić pojemiki kawą i wodą, a potem wcisnąć guzik i już można cieszyć się swoją ulubioną kawą, także z mlekiem. Obecnie automatyczne ekspresy do kawą mają wiele dodatkowych funkcji, dzięki którym można tworzyć kawowe receptury wedle uznania. Poza tym są wyposażone w automatyczne funkcje płukania i czyszczenia, dzięki czemu utrzymanie ich w czystości jest wyjątkowo proste i nie wymaga wiele wysiłku. Dla koneserów lubiących cały rytuał parzenia i chcących otrzymać wyjątkowo gęste espresso z kremową pianką, zapewne lepsze będą ekspresy kolbowe, które umożliwiają większą kontrolę nad całym procesem i ułatwiają eksperymentowanie ze smakiem napoju. Jeśli jednak nie zależy ci na zabawie w baristę, zalety automatycznego ekspresu do kawy są nie do przebicia.

· Kolbowe (półautomatyczne) ekspresy do kawy są dla tych, którzy lubią nie tylko pić kawę, ale też ją przygotowywać. Wymagają posiadania pewnych umiejętności, które najpierw trzeba zdobyć. Jednak potem rezultaty pokażą, że było warto. Przy ich pomocy można kontrolować czas ekstrakcji, temperaturę i ciśnienie, ale takie funkcje posiadają tylko ekspresy profesjonalne do domowego użytku. Zwykłe ekspresy kolbowe są najczęściej małe i dość tanie w prównaniu do ekspresów automatycznych. Jeśli więc interesuje cię kompaktowy, niedrogi ekspres, a przy tym przygotowywanie kawy to dla ciebie rytuał, z pewnością taki ekspres zaspokoi twoje potrzeby.

· Kapsułkowe ekspresy do kawy zostały zaprojektowane z myślą o osobach poszukujących prostoty. Są one wyjątkowo łatwe w obsłudze i utrzymaniu czystości. Wystarczy wlać wodę do pojemnika, włożyć kapsułkę z kawą do urządzenia i wcisnąć guzik. Po chwili pyszny napój już paruje w filiżance. Potem wystarczy wyrzucić zużyte kapsułki i już – żadnego bałaganu z fusami. Dodatkową ich zaletą są małe rozmiary i niska cena oraz duży wybór kapsułek, również aromatyzowanych. Są one więc idelne dla osób lubiących różnorodność smaków. Ich wadą jest natomiast dość wysoka cena kawy w kapsułkach.

· Ekspresy ,,Handpresso" są dla podróżników. Aparat ,,Auto Capsule" przygotuje espresso w samochodzie. Wystarczy go podłączyć do gniazdka od zapalniczki 12/24 V, a ,,Pump Black" wymaga tylko ręcznego pompowania, więc przy jego pomocy można przyrządzić espresso dosłownie wszędzie! Oprócz mobilności, dużą zaletą tych ekspresów są ich małe rozmiary i lekkość, więc zmieszczą się nawet w niewielkim plecaku lub torbie. Higienicznie przygotowują espresso wysokiej jakości, aby można było cieszyć się dobrą kawą zawsze i wszędzie.

· Zaparzacz typu Moka jest dla tych, którzy lubią smak mocniejszego, tradycyjnego włoskiego espresso oraz mają więcej czasu i ochoty na jego przygotowanie. Dla takich osób świat kawy zwykle nie ma tajemnic. Ta kawiarka to klasyka i pewnie nie trzeba jej szerzej omawiać. Przygotowuje espresso o wyjątkowo intensywnym smaku, z gęstą cremą. Największą wadą tego urządzenia jest konieczność monitorowania procesu zaparzania, aby nie dopuścić do przegrzania napoju. Inne wady to dość dłogi czas przygotowywania i sporo mycia.

Jak już wiemy, największy wpływ na smak kawowego napoju ma sama kawa oraz sposób parzenia. Obecnie dostępna na rynku różnorodność urządzeń do przyrządzania ekspresso na pewno każdemu umożliwi znalezienie tego, który najlepiej spełni kawowe preferencje. Kiedy już odnajdzie się tę ulubioną, zawsze będzie można cieszyć się nie tylko piciem doskonałej kawy, ale i jej przygotowywaniem. A jeśli dany sposób się znudzi, świat kawy oferuje wiele innych możliwości do wypróbowania.